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*********怀柔特产********

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  金秋时节,怀柔区漫山遍野的板栗开始“咧嘴笑”了。记者从怀柔区第四届板栗旅游文化节的开幕式举办地渤海镇获悉,由于气候原因,今年板栗总产量减少,同时板栗质量又有所提高,尤其是“大个子”板栗产量明显增加,因此目前板栗的“地头”收购价上涨了1元/公斤。
   怀柔栽培板栗历史悠久,是燕山板栗的主产区之一,早在明朝时,皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。目前,怀柔全区板栗种植面积已达28万亩,产量和出口量均占全市的60%以上。怀柔板栗销往全国20多个省市并出口到日本以及东南亚、欧美的部分国家和地区。

  有“板栗集散地”之称的怀柔渤海镇板栗种植面积达8.4万亩,2003年时总产量达到300万公斤,外销板栗数量占全区的55%。据渤海镇有关负责人介绍,当地板栗品种以怀黄、怀九等嫁接改良品种为主,这些“矮化”的板栗树能够更方便种植者摘收板栗,而且挂果较早,一般4至5年就可以挂果。目前仅怀黄、怀九两种板栗产量就达到全镇产量的50%左右。当地山上的散生树所结的是“燕山板栗”,又称“北京油栗”,这种板栗原生树一般需要10年才能挂果,产量低,且树身高,不易管理。但“原生树”所产板栗含糖量更高,蛋白质更丰富,更为香甜可口。

  怀柔县西洋参产业要做全国最大最强。9月19日,该县北京天惠参业股份有限公司正式成立,投资2300万元的天惠工业园同时开工。这樗着怀柔西洋参已从初加工为主向深、精加工转变,西洋参实现了产业化经营,成为富民的“龙头”。怀柔县偏酸性土壤特别适宜西洋参生长,所产西洋参质量优于进口参。到2000年底,全县已种植西洋参5300亩,其中收获2930亩,为2100多户农民创纯收入3700多万元。2000年,这个县把西洋参确定为富民三大主导产业之一。
   

虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的保健食品。  

金鳟鱼
是日本长野县水产试验场从虹鳟突变种选育出的黄休色品系。引进后经驯化养殖已 成为我国养鳟业的重要养殖品种。 金鳟身体呈长纺锤状、近圆柱形,略侧偏,有脂鳍。吻圆突。全笛呈金黄、橙黄色,从背部向腹部颜色逐渐变浅,腹部呈白色。体侧从鳃盖后缘中部起沿侧线 至尾柄有一条玫瑰红色彩带。眼呈淡玫瑰红色。稚、幼鱼期体侧无幼鲑斑。
山女鳟
原产于日本东北部地区,是马苏大麻哈密瓜鱼的陆封型种群。20世纪50年代被驯养成家养鱼类。其体态匀称,体色优雅,肉味极鲜,是30余种鲑科鱼中最好吃的两种鱼之一,因此被日本人称之为"山女鱼"、"山溪女王"。山女鳟属鲑科鲑属鱼类,其生态、生理学表现出明显的冷水性鱼类的特征。
   

雁栖湖

雁栖湖是座人工湖泊,构筑于京密引水渠中,水源充沛,湖面宽广,环境优雅,风光佳美。 北望群峰迭嶂,万里长城婉蜒其间,西眸雄伟的红螺寺,呈现眼前;登高南眺,则是一望无垠的华北大平原。山光、水色、古建、村舍等在此得到尽善尽美的融和,宛如人间仙境而令游人向往。

地址:怀柔县城北八公里
交通:东直门外有长途汽车至怀柔
建议周边游:红螺寺

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