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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~怀柔红鳟鱼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的保健食品。  

金鳟鱼
是日本长野县水产试验场从虹鳟突变种选育出的黄休色品系。引进后经驯化养殖已 成为我国养鳟业的重要养殖品种。 金鳟身体呈长纺锤状、近圆柱形,略侧偏,有脂鳍。吻圆突。全笛呈金黄、橙黄色,从背部向腹部颜色逐渐变浅,腹部呈白色。体侧从鳃盖后缘中部起沿侧线 至尾柄有一条玫瑰红色彩带。眼呈淡玫瑰红色。稚、幼鱼期体侧无幼鲑斑。
山女鳟
原产于日本东北部地区,是马苏大麻哈密瓜鱼的陆封型种群。20世纪50年代被驯养成家养鱼类。其体态匀称,体色优雅,肉味极鲜,是30余种鲑科鱼中最好吃的两种鱼之一,因此被日本人称之为"山女鱼"、"山溪女王"。山女鳟属鲑科鲑属鱼类,其生态、生理学表现出明显的冷水性鱼类的特征。

雁栖湖

雁栖湖是座人工湖泊,构筑于京密引水渠中,水源充沛,湖面宽广,环境优雅,风光佳美。 北望群峰迭嶂,万里长城婉蜒其间,西眸雄伟的红螺寺,呈现眼前;登高南眺,则是一望无垠的华北大平原。山光、水色、古建、村舍等在此得到尽善尽美的融和,宛如人间仙境而令游人向往。

地址:怀柔县城北八公里
交通:东直门外有长途汽车至怀柔
建议周边游:红螺寺

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